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近日，中牟县市场监督管理局召开2023年度优化营商环境规范餐饮监管和食品抽检工作会议，安排部署中牟县2023年优化营商环境、规范餐饮监管和食品抽检工作，进一步推动食品安全形势持续改善和提高，不断提高人民群众满意度和获得感。

会议对2022年度餐饮食品安全工作、食品安全抽检监测工作先进单位和先进个人进行通报表彰，中牟县第七初级中学等3个先进单位代表分别发言，同与会代表充分交流了餐饮单位食品安全管理经验。

中牟县市场监督管理局副局长吕书峰总结了2022年度餐饮监管和食品抽检工作，安排2023年度工作。接着，县纪委监委派驻纪检监察组组长衡国霞对行政执法人员在食品安全监管工作中要遵守的工作纪律、生活纪律等方面提出了明确要求。局长李恒从真抓实干，担当作为；认清形势，正视问题；务实重干，奋勇争先等方面对餐饮食品安全工作进行部署。

会议要求，各市场监管所和各餐饮服务单位要及时召开会议，传达贯彻这次会议精神。各餐饮服务单位要对各自承担的食品安全主体责任进一步明确，认真开展食品经营企业落实食品安全主体责任自查，确保不出问题。

各市场监管所要对各自的监管范围、监管任务和监管责任进一步明确，确保监管工作落到实处。要结合本乡镇、街道及本单位实际，在辖区和职责范围内认真开展食品安全风险隐患排查，加强日常监管，突出重点整治，高标准做好食品安全工作。（贺潜/文图）