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全球新动态:桐柏路街道:社区佳肴大比拼 和睦邻里喜乐多
2023-04-14 17:20:02 来源: 郑州晚报 郑州客户端官方网站
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(相关资料图)

为了弘扬邻里和睦、团结互助的传统美德,提高辖区居民参与社区治理的积极性。2023年4月14日上午,中原区桐柏路街道办事处城开社区“厉害了,我的菜”百家宴美食大赛活动在城开三期飞鸽广场举行,来自辖区的美食爱好者们“火力全开”,踊跃报名参赛,为城开社区的居民们奉上了色香味俱全的美食文化盛宴。

活动现场,二十多位参赛居民拿出自家烹饪绝活,依次端出自己的拿手好菜。一道道私房佳肴在评选区桌面上依次排开,摆成了充满喜庆的“满汉全席”。放眼望去,烹、炒、卤、拌一应俱全,丰富的菜品让人垂涎欲滴:特色炒鸡、鱼香肉丝、红烧肉、梅菜扣肉、鲜烤麸、菠萝咕噜肉、酸菜鱼、麻婆豆腐、剁椒鱼头,还有搭配营养的凉拌海蜇、爽口萝卜……参赛居民们还为自己的菜取了“龙腾四海”、“灯笼高挂”、“荷塘月色”等寓意吉祥的名字。

由社区党员、居民代表、社区工作人员组成的评委团细心品尝选手们制作的菜品,从食材、色泽、味道、造型等方面对每一道美食进行点评打分。经过紧张激烈的评比,最终15号参赛作品——剁椒鱼头征服了现场评委团“味蕾”,总分位列第一。本次比赛共评选出一等奖,二等奖,三等奖及鼓励奖,社区负责人分别为获奖的居民颁发奖品。随后,参赛选手和在场的居民围着桌子,纷纷品尝大家精心烹制的拿手菜。“这道菜味道太棒了!很平常的食材还可以这么做,下次我也在家里试试。”不少居民也主动询问制作方法。大家一边品尝着邻里的手艺,一边聊着家长里短,现场一片欢声笑语,处处渗透着温馨融洽,一场百家宴让陌生的邻居熟悉起来,让疏远的邻居亲近起来,让冷清的广场也热闹起来。

此次活动负责人刘曼丽表示:城开社区立足五星党支部创建,以美食作为“调味剂”,不仅利用这个机会增进了邻里沟通,也让辖区居民感知到城开温度,让这些“特色”活动成为居民“忘不了”的城开记忆。城开社区将以此次“百家宴”为契机,定期组织开展各类文体娱乐活动,满足居民精神文化需求,不断提升居民的幸福感、获得感,为创建“幸福和谐星”营造良好氛围。

正观新闻·郑州晚报记者 董占卿 通讯员 司文文

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