(资料图片)

为进一步提高社区居民蛋糕烘焙技能，促进社区的创业就业，4月13日，巩义市孝义街道湖畔社区聘请专业烘焙人员开展了以“就在湖畔 职等你来”之蛋糕烘焙为主题的技能培训，辖区40余名居民参加了此次活动。

活动现场，烘焙老师分享了关于麦芬制作的知识和技巧，现场演示了麦芬的制作方法，现场很快便呈现出一片繁忙景象。参与者全程聚精会神地倾听、观看，积极提问、互动交流，并且认真地参与到体验制作过程当中，亲手打蛋、和面、制作、放进烤箱。制作的过程是快乐的，大家跟随着老师的步骤一步步来，很快掌握了操作技巧，熟练操作起烤箱。社区居民朋友们欢聚一堂，边做边聊，还交流起日常烹饪技巧，互相学习共同进步。

望着烤箱里的半成品，大家都怀着期盼的心情，等待着作品登场。一个小时的实践，一盘盘看起来香甜可口的麦芬便展现在我们眼前，居民们相互交换品尝，蛋糕的香味在口中弥漫，甜蜜的味道跃然舌尖。

此次烘焙活动的开展，为社区居民提供了学习的平台，大家在学习到烘焙知识的同时，还体验了动手制作美食的乐趣，更增进了邻里间的情谊。

正观新闻·郑州晚报记者 李晓霞 通讯员 乔琳