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为进一步打通食品安全治理“最后一公里”，落实“最小工作单位”责任，自2023年1月以来，河南省郑州市郑东新区全力推进食品安全末端发力终端见效工作机制，让监管“跑”在风险前面，切实筑牢食品安全防线。

包保干部、市场监管执法人员到学校进行食品安全督查 郑东新区市场监督管理局供图

明确“一个标准”。结合郑东新区实际，按照《统计上大中小微型企业划分标准（2017）》，将所有食品生产经营者划分为ABCD级，建立包保主体台账，合理确定包保主体分类标准，将食品生产企业、销售企业、餐饮企业、学校食堂、幼儿园食堂等食品生产经营单位分层级纳入包保主体。

组建“一支队伍”。根据包保主体摸底情况，明确县、乡、村三层包保干部范围、数量，建立包保干部台账和责任清单，确保各层级包保主体与包保干部数量相匹配。

开展“一次督导”。包保干部每季度对包保主体至少开展一次督导，重要节假日、重点时段增加督导频次，以完善管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训为工作重点，突出对食品生产企业、学校食堂等高风险包保主体的现场督导，督促食品生产经营企业建立健全并落实好各项食品安全机制制度，抽查“日管控、周排查、月调度”记录台账、进货查验等情况，通过“实战”落实好任务清单，督促食品生产经营企业履行好食品安全主体责任。

正观新闻·郑州晚报记者 马雁 通讯员 李影