夏季气候炎热，食品保质期短、易腐败变质，食品安全风险隐患增加。近日，中牟县青年路街道市场监管所认真履行监管职责，积极开展夏季食品安全专项整治行动，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

此次检查以饮料、冷冻饮品、卤菜、面点、奶制品、肉类、散装熟食等夏季大众消费品为重点检查品种，以大型超市、面包房、大型餐饮单位、熟食店、学校食堂为重点场所，全面排查夏季食品安全风险隐患。

在检查过程中，执法人员认真查看经营者食品安全信息公示栏内容是否完整，证照是否齐全，是否履行了进货查验义务，店内是否存在过期、变质等食品，食品存放是否符合温度和卫生要求，防蝇、防鼠、防尘设施是否到位，留样是否规范等。对检查中发现的问题，执法人员对经营者逐一进行指导，督促整改，防范化解食品安全隐患，确保不发生夏季食品安全事故。目前，共检查超市23家，餐饮单位45家，卤肉店12家，糕点店8家。

接下来，青年路街道市场监管所将继续坚持食品安全问题“零容忍”态度，以国家食品安全示范城市创建工作为统领，持续开展能力作风建设，全面推进夏季食品安全大排查、大整治、大提升，严防、严管、严控食品安全风险，努力营造安全放心的消费环境。（朱宝玲/文图）

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